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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOULANGERIE ARVIN	533706651					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	595170	546246	514645	539673	492528	511480
VALEUR AJOUTE	316268	280778	255807	295976	274587	296598
EBE (exédent brut d'exploitation)	7243	10864	37385	105087	82666	135633
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	6768	1675	32336	82826	66435,2	98965
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-69585	-59845	-21720	-40869	-32495	-37318
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0122	0,0201	0,0729	0,1974	0,1692	0,2671
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4668	0,4503	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0072	0,0163	0,0689	0,1828	0,14	0,2374
Marge nette	0,0072	0,0163	0,0689	0,1828	0,14	0,2374
Rentabilité économique	0,0143	0,0215	0,0738	0,2166	0,1755	0,2775
Rentabilité financière	0,0092	-0,0009	0,0731	0,1971	0,1733	0,335
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	97730,8	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	54917,4	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	37668,8	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	28140,2	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	28140,2	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,471	0,4849	0,5352	0,5346	0,5065	0,5472
Part des charges salariales	0,5057	0,492	0,4427	0,4289	0,4456	0,4007
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0052	0,0052	0,0047	0,0173	0,0316	0,0364
Part d'autres charges	0,0181	0,0179	0,0174	0,0192	0,0163	0,0157
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-42,6354	-40,3279	-15,4612	-28,0161	-24,2721	-26,8232
Rotation des stocks	2,8568	2,0276	3,2867	5,9162	5,3103	6,4647
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	23,5281	4,9282	5,6479	16,5284	27,7627	18,2764
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,18	0,1848	0,1877	0,2137	0,35	0,482
Capacité de remboursement	13,4563	55,6537	2,9409	1,2517	2,4817	2,3805
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0122	0,0201	0,0729	0,1974	0,1692	0,2671
Taux de valeur ajoutée	13,4563	55,6537	2,9409	1,2517	2,4817	2,3805
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8553	0,9464	0,9935	0,951	1,0199	0,9944
						
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