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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LES PIAZZETTAS	533397394		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	151039	247501	382130
VALEUR AJOUTE	58502	109446	151572
EBE (exédent brut d'exploitation)	-20010	29770	-527
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-19603,4	28984	-13679
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	90145	-8001	-2916
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1334	0,1207	-0,0014
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,367	0,5646	0,5534
Marge d'exploitation	-0,1791	0,099	-0,0411
Marge nette	-0,1791	0,099	-0,0411
Rentabilité économique	-0,1384	0,2136	-0,0037
Rentabilité financière	0,4705	0,5993	-1,9626
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5153	0,6147	0,5793
Part des charges salariales	0,4284	0,3394	0,3669
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0412	0,0268	0,0377
Part d'autres charges	0,0151	0,0191	0,0162
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	219,3748	-11,8437	-2,786
Rotation des stocks	5,36	9,2663	6,3768
Durée du crédit client	0	0,6785	0
Durée du crédit fournisseur	21,321	29,8187	24,3964
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4379	0,6885	0,8761
Capacité de remboursement	-3,229	3,3103	-9,1906
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1334	0,1207	-0,0014
Taux de valeur ajoutée	-3,229	3,3103	-9,1906
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2475	0,2783	0,2607
			
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