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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
HOLDING RESTAUVAL	532818671			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	344000	270227	255004	244843
VALEUR AJOUTE	341289	261690	241272	240748
EBE (exédent brut d'exploitation)	10175	4213	8823	15893
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	284073	266589	348639	344591
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1286555	1583122	1099616	433213
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0296	0,0159	0,036	0,0649
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,0296	0,0159	0,036	0,0651
Marge nette	0,0296	0,0159	0,036	0,0651
Rentabilité économique	0,003	0,0011	0,0027	0,0061
Rentabilité financière	0,1254	0,1193	0,1605	0,1699
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,0081	0,0132	0,0143	0,0177
Part des charges salariales	0,9905	0,985	0,9846	0,9713
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0
Part d'autres charges	0,0014	0,0018	0,0011	0,011
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	1365,0947	2178,8821	1639,5418	645,9262
Rotation des stocks	0	0	0	0
Durée du crédit client	212,2093	191,5837	186,0784	168,1863
Durée du crédit fournisseur	269,2733	234,4943	226,0558	258,6768
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,3427	0,3989	0,3288	0,2257
Capacité de remboursement	4,1582	5,5596	3,0522	1,7154
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0296	0,0159	0,036	0,0649
Taux de valeur ajoutée	4,1582	5,5596	3,0522	1,7154
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	6,1047	7,9186	8,5784	8,5784
				
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