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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA TABLE D'AUR	532767548					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	158200	123233	147331	132011	153173	148694
VALEUR AJOUTE	22062	22915	60727	46998	62348	53334
EBE (exédent brut d'exploitation)	19738	19108	17341	6279	18253	6791
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	22544	20644	15902	4017	15614	6320
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-5775	-727	-18266	-17341	-17921	-8886
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2073	0,2137	0,1181	0,0481	0,1222	0,0476
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6384	0,6542	0,6879	0,6806	0,6999	0,6916
Marge d'exploitation	0,1763	0,1841	0,0977	0,014	0,1139	0,021
Marge nette	0,1763	0,1841	0,0977	0,014	0,1139	0,021
Rentabilité économique	0,1965	0,232	0,4761	0,2178	0,4894	0,1638
Rentabilité financière	0,3024	0,3272	0,4686	0,0054	0,9268	0,4888
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	44717	0	65321	0	71272,5
Valeur ajoutée par employé	0	11457,5	0	23499	0	26667
Charges salariales par employé	0	16735	0	19364	0	23818,5
Salaires et traitements par employé	0	16453,5	0	17911,5	0	18976,5
Résultat courant avant impôts par employé	0	16453,5	0	17911,5	0	18976,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5173	0,623	0,6474	0,6425	0,6392	0,6123
Part des charges salariales	0,4252	0,3135	0,3025	0,2975	0,3209	0,3269
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0236	0,0244	0,0146	0,0302	0,0111	0,0395
Part d'autres charges	0,0339	0,0391	0,0355	0,0298	0,0288	0,0213
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-22,1388	-2,967	-45,4093	-48,4489	-43,7908	-22,7534
Rotation des stocks	22,7031	16,9874	9,7451	9,7673	9,5058	9,06
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	12,434	42,0292	41,0903	52,0702	40,6602	39,0733
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3679	0,4623	0,1819	0,4507	0,5766	0,9721
Capacité de remboursement	1,6389	1,8443	0,4166	3,2343	1,3772	6,378
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2073	0,2137	0,1181	0,0481	0,1222	0,0476
Taux de valeur ajoutée	1,6389	1,8443	0,4166	3,2343	1,3772	6,378
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5462	0,6031	0,3128	0,3548	0,3035	0,3287
						
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