https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren BUFFET ET COMPAGNIE 532682275 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2017 2016 EBITDA 171013 194082 173482 213174 VALEUR AJOUTE 38929 70492 64224 55265 EBE (exédent brut d'exploitation) 38484 16764 8690 -26729 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 37734 15993 5092 -30015 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -27085 -34125 -24264 -39664 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,3117 0,0883 0,0519 -0,129 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,5831 0,5725 0,5792 0,4634 Marge d'exploitation 0,2818 0,1027 0,0422 -0,1393 Marge nette 0,2818 0,1027 0,0422 -0,1393 Rentabilité économique 0,9269 -0,6447 -1,0471 1,4512 Rentabilité financière -1,9165 -0,3618 -0,0676 0,5845 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,6206 0,6843 0,6211 0,6279 Part des charges salariales 0,3335 0,3 0,3289 0,3296 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0386 0,0078 0,0403 0,033 Part d'autres charges 0,0073 0,0078 0,0096 0,0095 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -80,0656 -65,5704 -52,8482 -69,8563 Rotation des stocks 0 0 2,6902 0 Durée du crédit client 0 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 104,9014 86,7618 48,0865 56,6639 ***RATIOS DIVERS Endettement 1,4279 -0,993 -5,198 -1,9814 Capacité de remboursement 1,5712 1,6144 8,4717 -1,2159 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,3117 0,0883 0,0519 -0,129 Taux de valeur ajoutée 1,5712 1,6144 8,4717 -1,2159 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,2786 0,0392 0,0837 0,0952 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991