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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LA CANTINA	532503430				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017	2016
EBITDA	315805	291853	555526	693411	732343
VALEUR AJOUTE	31226	47905	193729	198998	235852
EBE (exédent brut d'exploitation)	-73816	-81910	-195953	-118278	-90044
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-74914	-83690	-197778	-120558	-92389
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-1831855	-1764224	-1697773	-46178	-53846
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,3103	-0,3103	-0,3527	-0,1706	-0,123
Exportation	0	0	456325	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,5357	0,5443	0,5533	0,5192	0,5274
Marge d'exploitation	-0,3717	-0,3712	-0,3831	-0,1882	-0,1434
Marge nette	-0,3717	-0,3712	-0,3831	-0,1882	-0,1434
Rentabilité économique	0,0551	0,0654	0,1697	-0,2532	-0,1877
Rentabilité financière	0,0658	0,0781	0,1839	0,177	0,1733
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5113	0,5543	0,4709	0,6001	0,5929
Part des charges salariales	0,4439	0,3914	0,4961	0,3732	0,377
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0328	0,0367	0,0189	0,0121	0,0152
Part d'autres charges	0,012	0,0176	0,0142	0,0146	0,0149
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-2810,3966	-2439,0994	-1115,4962	-24,3073	-26,8375
Rotation des stocks	4,6808	3,8757	4,3819	4,1365	2,6241
Durée du crédit client	0	0	3,4768	1,0067	0,017
Durée du crédit fournisseur	77,5513	21,4885	45,77	18,2825	18,3972
***RATIOS DIVERS					
Endettement	-0,0014	0	0	2,578	2,2649
Capacité de remboursement	-0,0249	0	0	-9,9911	-11,7601
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,3103	-0,3103	-0,3527	-0,1706	-0,123
Taux de valeur ajoutée	-0,0249	0	0	-9,9911	-11,7601
Taux d'exportation	0	0	0,8214	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,0734	1,9186	0,9337	0,7335	0,6805
					
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