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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
AU PAIN GOURMAND	531647956		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2016
EBITDA	58136	54921	66819
VALEUR AJOUTE	24369	28621	23796
EBE (exédent brut d'exploitation)	-3333	8837	-10062
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-1128	7374	-10435
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-17236	-10936	-13378
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0573	0,1609	-0,1506
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	-0,0706	0,1516	-0,1625
Marge nette	-0,0706	0,1516	-0,1625
Rentabilité économique	-0,1168	0,2912	-2,1331
Rentabilité financière	-0,0681	0,2338	-3,4575
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5425	0,5645	0,5539
Part des charges salariales	0,4386	0,4014	0,4178
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0121	0,0105	0,0102
Part d'autres charges	0,0068	0,0237	0,0181
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-108,2142	-72,6797	-73,0808
Rotation des stocks	4,9261	3,1962	2,3872
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	110,4193	69,2427	43,6698
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0331	0,029	0,3114
Capacité de remboursement	-0,8369	0,1193	-0,1408
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0573	0,1609	-0,1506
Taux de valeur ajoutée	-0,8369	0,1193	-0,1408
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1713	0,1449	0,141
			
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