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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
AUBERGE DU CHATEAU BLEU	531501260					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	334827	226980	497134	546168	566196	548595
VALEUR AJOUTE	88774	-11347	164954	196514	216833	202751
EBE (exédent brut d'exploitation)	-1069	-181858	-3940	22272	25358	9444
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-2381	-162568,6	-5164,6	21385,4	23035,4	8249,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-92862	-107381	22605	7074	2080	-2956
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0043	-0,9648	-0,008	0,041	0,0451	0,0173
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0154	-0,9455	-0,0286	0,0034	0,0062	-0,0224
Marge nette	0,0154	-0,9455	-0,0286	0,0034	0,0062	-0,0224
Rentabilité économique	-0,0419	5,4646	-0,0768	0,5825	0,5846	0,1295
Rentabilité financière	-0,0178	0,9932	13,7829	0,0966	0,1493	-0,5904
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4827	0,4934	0,6406	0,637	0,6134	0,6118
Part des charges salariales	0,4774	0,4842	0,3173	0,3054	0,3213	0,3303
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0143	0,0137	0,0284	0,0425	0,0453	0,0431
Part d'autres charges	0,0256	0,0087	0,0137	0,0151	0,0201	0,0148
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-136,37	-207,9393	16,7607	4,7543	1,3514	-1,9766
Rotation des stocks	18,4838	7,4742	10,0271	9,5355	8,9629	11,2877
Durée du crédit client	16,8905	22,8777	14,2089	11,4695	14,3876	7,3884
Durée du crédit fournisseur	140,8677	151,3863	4,932	13,4552	18,2999	23,4665
***RATIOS DIVERS						
Endettement	7,1507	-3,8015	1,021	0,6396	0,7131	0,8549
Capacité de remboursement	-76,6573	-0,7782	-10,1408	1,1436	1,3427	7,5593
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0043	-0,9648	-0,008	0,041	0,0451	0,0173
Taux de valeur ajoutée	-76,6573	-0,7782	-10,1408	1,1436	1,3427	7,5593
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2303	0,2801	0,048	0,0553	0,0826	0,1264
						
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