https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren COMPTOIR DES GASTRONOMES 531269207 ***RATIOS GENERAUX 2019 2016 EBITDA 394322 371409 VALEUR AJOUTE 117564 97405 EBE (exédent brut d'exploitation) -13372 9114 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) -20615 19586 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 19366 29754 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) -0,0342 0,0249 Exportation 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,7175 0,6815 Marge d'exploitation -0,0875 -0,0288 Marge nette -0,0875 -0,0288 Rentabilité économique -0,0902 0,0471 Rentabilité financière 1,3897 0,46 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 183197 Valeur ajoutée par employé 0 48702,5 Charges salariales par employé 0 39838,5 Salaires et traitements par employé 0 38740 Résultat courant avant impôts par employé 0 38740 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,6374 0,7043 Part des charges salariales 0,2793 0,2086 Part des amortissements et crédits-$bails 0,042 0,0546 Part d'autres charges 0,0414 0,0325 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 18,0925 29,6408 Rotation des stocks 12,0818 28,3077 Durée du crédit client 0,2803 0 Durée du crédit fournisseur 10,689 10,5854 ***RATIOS DIVERS Endettement 1,1446 0,9568 Capacité de remboursement -8,2275 9,4492 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. -0,0342 0,0249 Taux de valeur ajoutée -8,2275 9,4492 Taux d'exportation 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,3021 0,3566 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991