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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
BRASSERIE FRANCOIS	530004712	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	1311504	1348057
VALEUR AJOUTE	595518	612815
EBE (exédent brut d'exploitation)	158238	173145
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	80079,4	91476,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-140270	-148949
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1216	0,1289
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,6765	0,6636
Marge d'exploitation	0,0712	0,0914
Marge nette	0,0712	0,0914
Rentabilité économique	0,2962	0,3245
Rentabilité financière	0,1543	0,1872
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5798	0,5971
Part des charges salariales	0,3438	0,347
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0421	0,041
Part d'autres charges	0,0343	0,0149
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-39,3502	-40,4647
Rotation des stocks	7,4913	7,5575
Durée du crédit client	0,2074	0,5449
Durée du crédit fournisseur	38,4209	48,1532
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,5249	0,5977
Capacité de remboursement	3,5012	3,4861
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1216	0,1289
Taux de valeur ajoutée	3,5012	3,4861
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4692	0,4619
		
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