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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
SAVEURS ET TRADITIONS CONSEIL	529295776			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	525147	489462	464480	541381
VALEUR AJOUTE	367327	347016	332550	321924
EBE (exédent brut d'exploitation)	26151	11090	-3287	-194
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	69579	177779	160527	192567
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	231124	220710	194039	-15045
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0505	0,0231	-0,0072	-0,0004
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,0479	0,0381	0,0074	0,0293
Marge nette	0,0479	0,0381	0,0074	0,0293
Rentabilité économique	0,0081	0,0035	-0,001	-0,0001
Rentabilité financière	0,0227	0,0629	0,0607	0,0805
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,3007	0,2844	0,2691	0,386
Part des charges salariales	0,6677	0,7072	0,7221	0,606
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0174	0,0026	0,0025	0,0016
Part d'autres charges	0,0142	0,0058	0,0062	0,0064
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	162,9278	167,4792	155,099	-10,4607
Rotation des stocks	0	0	0	0
Durée du crédit client	27,603	5,6115	7,2138	13,6121
Durée du crédit fournisseur	5,869	8,0562	3,5935	30,6631
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0692	0,0742	0,13	0,1485
Capacité de remboursement	3,2138	1,3256	2,563	2,343
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0505	0,0231	-0,0072	-0,0004
Taux de valeur ajoutée	3,2138	1,3256	2,563	2,343
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	5,7205	6,1193	6,4684	5,8086
				
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