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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
LE PALAIS GOURMAND	528911167	
		
***RATIOS GENERAUX	2016	2015
EBITDA	167715	205505
VALEUR AJOUTE	60682	103172
EBE (exédent brut d'exploitation)	14300	35583
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	15125	30912
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-30820	-53578
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,087	0,1738
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	-INF	0,448
Marge d'exploitation	0,1019	0,1595
Marge nette	0,1019	0,1595
Rentabilité économique	0,078	0,2857
Rentabilité financière	0,1235	0,2701
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,6871	0,5875
Part des charges salariales	0,2838	0,3763
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0053	0,0199
Part d'autres charges	0,0238	0,0163
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-68,4235	-95,5264
Rotation des stocks	19,6621	12,1047
Durée du crédit client	0	0
Durée du crédit fournisseur	24,1989	15,4232
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,3668	0,183
Capacité de remboursement	4,4455	0,7374
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,087	0,1738
Taux de valeur ajoutée	4,4455	0,7374
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,2349	0,8669
		
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