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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BENOIT BISTRO DEVELOPPEMENT	528852643					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	-2517482	101106	95661	243564	101730	110809
VALEUR AJOUTE	551289	-139	-22713	129180	12867	-23509
EBE (exédent brut d'exploitation)	-342471	-712	-24790	128600	12289	-24333
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-2533014	-1486599	58182	263838	-153815	-266540
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-272079	2005823	702170	741415	610625	498760
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2033	-0,0071	-0,2578	0,5264	0,1188	-0,2176
Exportation	0	0	0	0	0	111813
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5602					
Marge d'exploitation	-0,244	-0,0299	-0,2685	-0,0843	-1,5902	-1,8152
Marge nette	-0,244	-0,0299	-0,2685	-0,0843	-1,5902	-1,8152
Rentabilité économique	-0,0863	-0,0001	-0,0035	0,0141	0,0047	-0,0031
Rentabilité financière	-8,9486	-1,3561	-0,0472	0,0433	-0,1273	-0,1522
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5405	0,9708	0,9737	0,4341	0,3367	0,4299
Part des charges salariales	0,4213	0	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0325	0	0	0,5545	0,6561	0,5606
Part d'autres charges	0,0057	0	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-58,9484	7252,3566	2664,8233	1107,6766	2154,7442	1628,1416
Rotation des stocks	62,7071	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	34,9098	295,6789	114,9512	222,2517	87,8483	92,2296
Durée du crédit fournisseur	249,2677	176,1621	92,9547	111,6299	149,5192	257,7354
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9722	0,8479	0,64	0,7023	0	0,6308
Capacité de remboursement	-1,5237	-4,1126	78,9708	24,1995	0	-18,708
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2033	-0,0071	-0,2578	0,5264	0,1188	-0,2176
Taux de valeur ajoutée	-1,5237	-4,1126	78,9708	24,1995	0	-18,708
Taux d'exportation	1	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,3764	51,477	67,0444	20,99	50,9988	48,7563
						
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