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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
TCB PATISSERIE	527697536					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	298369	430914	764298	0	705987	781935
VALEUR AJOUTE	48155	11197	357759	726142	284954	380380
EBE (exédent brut d'exploitation)	-84568	-372719	-110344	284430	-94013	21065
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-89944	-384307	-234440	-63533	-200525	9416
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-113670	-167494	88446	252449	29603	309231
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,3796	-0,8773	-0,1444	0,3737	-0,1332	0,0269
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	0	0		-INF	0
Marge d'exploitation	-0,4013	-0,89	-0,1504	-0,1227	-0,1385	0,0219
Marge nette	-0,4013	-0,89	-0,1504	-0,1227	-0,1385	0,0219
Rentabilité économique	0,7449	2,4654	1,2121	0,9115	-2,2009	-0,2329
Rentabilité financière	-0,222	0,7542	1,8821	0,1854	0,6932	-0,0621
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	44556,4	84965,4	0	108737,4286	0	0
Valeur ajoutée par employé	9631	2239,4	0	103734,5714	0	0
Charges salariales par employé	41190,6	77333,2	0	62382,2857	0	0
Salaires et traitements par employé	32172,2	55750,6	0	45538,8571	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	32172,2	55750,6	0	45538,8571	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4503	0,5113	0,4623	0,041	0,5238	0,525
Part des charges salariales	0,5311	0,4779	0,5278	0,511	0,463	0,4632
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0125	0,0068	0,0053	0,0041	0,0047	0,005
Part d'autres charges	0,006	0,004	0,0047	0,4439	0,0085	0,0068
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-186,2339	-143,9064	42,2441	121,0569	15,3054	144,3463
Rotation des stocks	0	0,9228	0,7872	0,7833	0,6589	0,7459
Durée du crédit client	269,4878	116,3328	94,3458	156,5182	191,3487	316,4923
Durée du crédit fournisseur	313,9809	67,6966	11,4708	242,6472	59,0103	52,8126
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-2,7256	-2,4186	-0,3954	2,1596	7,9005	0
Capacité de remboursement	-3,4401	-0,9514	-0,1536	-10,6068	-1,683	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,3796	-0,8773	-0,1444	0,3737	-0,1332	0,0269
Taux de valeur ajoutée	-3,4401	-0,9514	-0,1536	-10,6068	-1,683	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,038	0,0283	0,0124	0,0184	0,0214
						
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