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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SAVOIE VOLAILLES PERNOUD EPAGNY	525048906				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2018	2017	2016	2015
EBITDA	6366189	5590392	5478539	5904426	6210431
VALEUR AJOUTE	693896	560761	687822	589782	621321
EBE (exédent brut d'exploitation)	50077	31891	178267	89839	100403
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	35743	32561	129488	74450	88366
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-2072	304916	146710	46898	159111
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0079	0,0057	0,0325	0,0152	0,0162
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,2663	0,2672	0,2906	0,2425	0,2434
Marge d'exploitation	0,0074	0,0041	0,0314	0,0144	0,0146
Marge nette	0,0074	0,0041	0,0314	0,0144	0,0146
Rentabilité économique	0,1894	0,0762	0,452	0,2567	0,3494
Rentabilité financière	0,1572	0,0585	0,315	0,2002	0,2821
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,896	0,9034	0,9028	0,9129	0,913
Part des charges salariales	0,0945	0,0874	0,0891	0,0785	0,079
Part des amortissements et crédits-$bails	0,002	0,0014	0,001	0,0011	0,0015
Part d'autres charges	0,0075	0,0077	0,0071	0,0075	0,0064
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-0,119	19,9083	9,7744	2,9001	9,3535
Rotation des stocks	7,0054	7,9462	9,0124	8,5866	6,4684
Durée du crédit client	0,3715	0,0754	0,0346	0,023	0
Durée du crédit fournisseur	13,5856	12,0673	17,1612	15,1094	9,6195
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2034	0	0,0007	0	0,0259
Capacité de remboursement	1,5052	0	0,0022	0	0,0841
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0079	0,0057	0,0325	0,0152	0,0162
Taux de valeur ajoutée	1,5052	0	0,0022	0	0,0841
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0103	0,0111	0,0098	0,0013	0,002
					
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