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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE E&A	524830312		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	200682	196521	188976
VALEUR AJOUTE	89220	53853	52316
EBE (exédent brut d'exploitation)	9039	8834	8785
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	8289	7716	7621
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-19618	-25805	-20370
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0452	0,045	0,0465
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,4557	0,4571	0,468
Marge d'exploitation	0,027	0,0352	0,0419
Marge nette	0,027	0,0352	0,0419
Rentabilité économique	0,2718	0,3281	0,2693
Rentabilité financière	0,1686	0,219	0,3794
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	188967
Valeur ajoutée par employé	0	0	52316
Charges salariales par employé	0	0	42098
Salaires et traitements par employé	0	0	39350
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	39350
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5673	0,7524	0,7547
Part des charges salariales	0,2481	0,2301	0,2325
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0122	0,0101	0,0046
Part d'autres charges	0,1724	0,0074	0,0081
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-35,8007	-47,929	-39,3458
Rotation des stocks	2,1737	5,3865	5,5966
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	44,3465	53,6814	44,7967
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1712	0,1488	0,4513
Capacité de remboursement	0,6868	0,5192	1,9312
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0452	0,045	0,0465
Taux de valeur ajoutée	0,6868	0,5192	1,9312
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2382	0,2282	0,2455
			
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