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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
ERK RESTAURATION	524027943	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	799546	876447
VALEUR AJOUTE	333828	349799
EBE (exédent brut d'exploitation)	6187	21729
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-23346,6	-15153
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-108568	-106521
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0078	0,025
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,6983	0,6937
Marge d'exploitation	-0,0368	-0,0149
Marge nette	-0,0368	-0,0149
Rentabilité économique	-0,1816	-2,3245
Rentabilité financière	0,7258	1,3912
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,56	0,5835
Part des charges salariales	0,3831	0,3565
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0033	0,0059
Part d'autres charges	0,0536	0,0541
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-49,6697	-44,7784
Rotation des stocks	2,0435	2,2524
Durée du crédit client	4,3836	4,4805
Durée du crédit fournisseur	53,2494	43,022
***RATIOS DIVERS		
Endettement	-0,0004	0
Capacité de remboursement	-0,0006	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0078	0,025
Taux de valeur ajoutée	-0,0006	0
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0389	0,0375
		
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