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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
PRALINES ET MACARONS	523848604					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	425520	363080	402701	412100	394160	452322
VALEUR AJOUTE	166845	129545	129181	124521	124242	129137
EBE (exédent brut d'exploitation)	71803	53911	56285	55931	56952	63539
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	60582	47724	47464	46600	46009	42947
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-75418	-59773	-35221	-24628	-23134	-14129
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1703	0,1504	0,1398	0,1357	0,1445	0,1405
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5933	0,609	0,5456	0,5205	0,5432	0,5035
Marge d'exploitation	0,1297	0,1145	0,1043	0,1011	0,1081	0,1038
Marge nette	0,1297	0,1145	0,1043	0,1011	0,1081	0,1038
Rentabilité économique	0,1441	0,1145	0,1183	0,112	0,1101	0,1175
Rentabilité financière	0,1359	0,1193	0,1212	0,126	0,1319	0,1307
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6873	0,7109	0,7583	0,7763	0,7678	0,7972
Part des charges salariales	0,2542	0,2369	0,1962	0,1786	0,1837	0,1541
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0389	0,0448	0,0396	0,0385	0,0408	0,0336
Part d'autres charges	0,0196	0,0074	0,0059	0,0066	0,0077	0,0152
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-65,2789	-60,8612	-31,9236	-21,8132	-21,4226	-11,4014
Rotation des stocks	0,4674	0,7532	0,6527	0,6404	0,976	0,8914
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	58,0093	59,4917	39,5962	18,1808	6,447	6,9529
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3577	0,3787	0,425	0,4862	0,5355	0,5848
Capacité de remboursement	2,9418	3,736	4,2611	5,2079	6,0191	7,3616
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1703	0,1504	0,1398	0,1357	0,1445	0,1405
Taux de valeur ajoutée	2,9418	3,736	4,2611	5,2079	6,0191	7,3616
Taux d'exportation	0	1	0	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,0052	1,2227	1,1242	1,1309	1,2186	1,0936
						
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