https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren ALIMENTS MERCIER 523312510 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 2017 2016 EBITDA 24049004 20824683 19801723 20014103 16835774 14787307 VALEUR AJOUTE 2577849 2449021 2280642 2051648 1960953 1773877 EBE (exédent brut d'exploitation) 1565449 1438230 1334132 1156246 1138225 957879 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 1139480 995179,6 909916 761544,4 737695,6 657582 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 5609473 5476796 4195871 4109837 2308499 1756855 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,0655 0,0694 0,0677 0,0583 0,0681 0,0648 Exportation 0 0 0 0 0 12914 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,079 0,049 0,0561 0,0634 0,0516 -0,0162 Marge d'exploitation 0,057 0,062 0,0582 0,0513 0,0595 0,0494 Marge nette 0,057 0,062 0,0582 0,0513 0,0595 0,0494 Rentabilité économique 0,1716 0,1647 0,1818 0,165 0,257 0,2401 Rentabilité financière 0,1172 0,141 0,1453 0,1572 0,1775 0,1604 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 1036293,45 984931,9 1043977,7895 983673 869330,5882 Valeur ajoutée par employé 0 122451,05 114032,1 107981,4737 115350,1765 104345,7059 Charges salariales par employé 0 44619,55 42630,05 42956,5789 43629,2353 43267,9412 Salaires et traitements par employé 0 32764,85 31177,35 31485,6316 31158,8824 30561,5882 Résultat courant avant impôts par employé 0 32764,85 31177,35 31485,6316 31158,8824 30561,5882 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,9399 0,9347 0,9337 0,9396 0,9322 0,9233 Part des charges salariales 0,0411 0,0457 0,0457 0,043 0,0468 0,0523 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0118 0,0127 0,0144 0,0115 0,013 0,0145 Part d'autres charges 0,0072 0,0069 0,0063 0,0059 0,008 0,0099 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 85,6617 96,451 77,7461 75,6263 50,3875 43,3905 Rotation des stocks 14,1459 10,7572 12,8952 12,4095 14,003 18,4777 Durée du crédit client 49,089 46,5234 47,4838 50,3202 63,928 40,9116 Durée du crédit fournisseur 35,8887 31,553 30,9974 35,0911 34,7297 28,5755 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,2964 0,3704 0,3663 0,4398 0,2548 0,3216 Capacité de remboursement 2,3735 3,2501 2,9541 4,047 1,5295 1,9513 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,0655 0,0694 0,0677 0,0583 0,0681 0,0648 Taux de valeur ajoutée 2,3735 3,2501 2,9541 4,047 1,5295 1,9513 Taux d'exportation 0 0 0 0 0 0,0009 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,1506 0,1618 0,1642 0,1504 0,1302 0,1479 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991