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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTOROANNE	522634955				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	69106	112500	117688	138892	120453
VALEUR AJOUTE	-280	34263	33958	39973	-6593
EBE (exédent brut d'exploitation)	-3005	29427	29258	39962	-51180
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-25814	17726	14489	35469	-73688
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	21342	29755	69271	64800	22536
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0443	0,2616	0,2486	0,3022	-0,4341
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					0,4186
Marge d'exploitation	-0,644	-0,4105	-0,4005	-0,2327	-1,0797
Marge nette	-0,644	-0,4105	-0,4005	-0,2327	-1,0797
Rentabilité économique	-0,0572	0,2867	0,1343	0,1388	-0,16
Rentabilité financière	0,0938	0,085	0,1029	0,0636	0,2938
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	117893
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	-6593
Charges salariales par employé	0	0	0	0	35010
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	25624
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	25624
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6037	0,493	0,508	0,5439	0,5025
Part des charges salariales	0,0112	0	0	0	0,1413
Part des amortissements et crédits-$bails	0,3698	0,4765	0,4635	0,4517	0,3126
Part d'autres charges	0,0153	0	0	0	0,0436
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	114,8892	96,5384	214,8422	178,8417	69,7721
Rotation des stocks	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	154,84	102,5569	202,8958	168,0344	71,5389
Durée du crédit fournisseur	124,5474	104,7946	118,7779	118,9104	62,6113
***RATIOS DIVERS					
Endettement	14,7978	7,4027	3,76	2,8742	2,5796
Capacité de remboursement	-30,1316	42,8684	56,5441	23,3252	-11,1951
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0443	0,2616	0,2486	0,3022	-0,4341
Taux de valeur ajoutée	-30,1316	42,8684	56,5441	23,3252	-11,1951
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4605	0,6479	1,2628	1,6865	2,5399
					
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