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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
OUEST CONCEPT RESTAURATION	522397835		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2017
EBITDA	889157	0	1087536
VALEUR AJOUTE	291374	0	453202
EBE (exédent brut d'exploitation)	123871	0	153116
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	116672	0	59189
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-25232	-31180	-17385
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1568		0,1441
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,1304		0,1132
Marge nette	0,1304		0,1132
Rentabilité économique	0,3518	0	0,4883
Rentabilité financière	1,0123	0	0,2234
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	87764,2222	0	0
Valeur ajoutée par employé	32374,8889	0	0
Charges salariales par employé	27436,8889	0	0
Salaires et traitements par employé	24445	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	24445	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6341		0,63
Part des charges salariales	0,3141	0	0,314
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0431		0,038
Part d'autres charges	0,0087	0	0,018
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-11,6596	-INF	-5,9718
Rotation des stocks	8,6129	0	7,7987
Durée du crédit client	25,5166	0	14,1879
Durée du crédit fournisseur	27,3266	0	37,0065
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,7312	0,283	0,5615
Capacité de remboursement	2,2068	0	2,9746
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1568		0,1441
Taux de valeur ajoutée	2,2068	0	2,9746
Taux d'exportation	0		0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2432	0	0,298
			
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