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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SAS ALLEGRINI-SIMONETTI VIANDES	521818146				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1385228	1581192	1831971	1655851	1546431
VALEUR AJOUTE	234352	270452	228022	283802	286976
EBE (exédent brut d'exploitation)	46363	-1167	-59274	62598	129846
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	42931,4	7881,6	-55838	93871,8	60355
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	68952	-49869	-69990	-52734	-9129
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0344	-0,0007	-0,0325	0,0379	0,084
Exportation	0	23	1435	749	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,1978	0,2663	0,2082	0,2807	0,2534
Marge d'exploitation	0,0024	-0,0492	-0,0719	0,0005	0,0503
Marge nette	0,0024	-0,0492	-0,0719	0,0005	0,0503
Rentabilité économique	0,0798	-0,0032	-0,1653	0,1714	0,5668
Rentabilité financière	0,5555	-0,5282	-1,6313	0,1916	0,089
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	228143,25	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	28502,75	0	0
Charges salariales par employé	0	0	34846,125	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	26111,875	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	26111,875	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,807	0,7821	0,8138	0,8277	0,8575
Part des charges salariales	0,134	0,1638	0,142	0,1297	0,1029
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0555	0,0502	0,0388	0,0387	0,0353
Part d'autres charges	0,0034	0,0039	0,0054	0,004	0,0043
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	18,6543	-11,6179	-13,9969	-11,6415	-2,1547
Rotation des stocks	24,2192	21,8606	17,5247	13,9923	12,1956
Durée du crédit client	23,8686	17,6194	17,3961	27,0363	21,9216
Durée du crédit fournisseur	47,0432	64,5246	61,8031	72,9788	49,0927
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,7934	0,8306	0,7931	0,4482	0,2615
Capacité de remboursement	10,7354	38,9994	-5,092	1,7434	0,9925
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0344	-0,0007	-0,0325	0,0379	0,084
Taux de valeur ajoutée	10,7354	38,9994	-5,092	1,7434	0,9925
Taux d'exportation	0	0	0,0008	0,0005	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2612	0,2693	0,2299	0,1983	0,1193
					
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