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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SARL YAPAN SUSHI	521297119					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1680941	1112766	1046959	1076247	951607	955592
VALEUR AJOUTE	418815	377340	514652	530115	489551	503751
EBE (exédent brut d'exploitation)	46210	50332	31179	45187	52518	75085
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	40414	41576	25988	41295,6	47562,6	65931,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-24733	-51089	-46244	-39977	-26102	-36303
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0297	0,0455	0,03	0,0422	0,0555	0,0789
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7344	0,7629	0,7607	0,7642	0,7747	0,7628
Marge d'exploitation	0,0547	0,0375	0,0188	0,0215	0,0284	0,0487
Marge nette	0,0547	0,0375	0,0188	0,0215	0,0284	0,0487
Rentabilité économique	0,1519	0,1771	0,1344	0,1971	0,2415	0,3452
Rentabilité financière	0,3231	0,152	0,0653	0,0988	0,1173	0,2165
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7119	0,6793	0,5101	0,5141	0,4944	0,4926
Part des charges salariales	0,2737	0,2956	0,4616	0,4465	0,459	0,458
Part des amortissements et crédits-$bails	0,008	0,0115	0,0184	0,0237	0,0296	0,0329
Part d'autres charges	0,0064	0,0137	0,0099	0,0157	0,0169	0,0165
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-5,8055	-16,8738	-16,2498	-13,6177	-10,0653	-13,9263
Rotation des stocks	4,3621	4,7171	3,4459	2,683	2,8619	2,4538
Durée du crédit client	2,182	3,542	1,8422	1,4119	1,5148	0,273
Durée du crédit fournisseur	10,3351	14,058	15,3267	14,6386	14,7224	14,0255
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2014	0,2455	0,0502	0,1018	0,1466	0,2468
Capacité de remboursement	1,5159	1,6778	0,4483	0,565	0,6702	0,8143
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0297	0,0455	0,03	0,0422	0,0555	0,0789
Taux de valeur ajoutée	1,5159	1,6778	0,4483	0,565	0,6702	0,8143
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0503	0,0772	0,0887	0,0976	0,109	0,1267
						
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