https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren POIVRE ET SEL 520777608 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2018 2017 EBITDA 204619 177269 251220 254054 VALEUR AJOUTE 68544 81742 123535 119232 EBE (exédent brut d'exploitation) 24036 51232 26626 26107 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 19898 42920 26248 18904 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 80482 70828 -23460 -39579 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,1264 0,294 0,1076 0,1042 Exportation 186172 170059 2481 3607 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,5574 0,5993 0,7729 0,7688 Marge d'exploitation 0,0854 0,2549 0,0042 0,0041 Marge nette 0,0854 0,2549 0,0042 0,0041 Rentabilité économique 0,0976 0,2328 0,1159 0,1034 Rentabilité financière 0,0703 0,1652 0,0059 -0,0555 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,6453 0,6965 0,4952 0,5187 Part des charges salariales 0,3102 0,2443 0,3802 0,3624 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0413 0,051 0,1174 0,1132 Part d'autres charges 0,0032 0,0082 0,0072 0,0056 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 154,5183 148,3475 -34,6086 -57,6746 Rotation des stocks 84,4822 74,6012 2,3348 0,9145 Durée du crédit client 0 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 37,5655 35,0293 24,8524 31,709 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,1125 0,0766 0,5115 0,5584 Capacité de remboursement 1,3917 0,3928 4,4764 7,4595 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,1264 0,294 0,1076 0,1042 Taux de valeur ajoutée 1,3917 0,3928 4,4764 7,4595 Taux d'exportation 0,9793 0,9758 0,01 0,0144 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,1446 0,2024 0,6848 0,7817 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991