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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BF CHESSY RESTAURATION	520731746			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	787650	2327624	2210857	2165698
VALEUR AJOUTE	135646	174159	174055	139314
EBE (exédent brut d'exploitation)	122160	131422	138416	104931
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	106629	132913	139210	96035
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	908411	583291	453901	165428
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1551	0,0565	0,0626	0,0485
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	1			
Marge d'exploitation	0,1404	0,0513	0,0582	0,0419
Marge nette	0,1404	0,0513	0,0582	0,0419
Rentabilité économique	0,1294	0,2078	0,2716	0,2771
Rentabilité financière	0,33	0,194	0,2571	0,2281
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,9627	0,9745	0,9779	0,9765
Part des charges salariales	0,0072	0,0086	0,0075	0,0069
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0162	0,0047	0,0039	0,0047
Part d'autres charges	0,014	0,0122	0,0106	0,012
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	421,0466	91,5175	74,9559	27,8832
Rotation des stocks	0	4,3121	4,2516	4,3716
Durée du crédit client	277,4912	69,6039	72,1386	12,5112
Durée du crédit fournisseur	19,3295	90,7672	83,9301	58,8228
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1551	0,0565	0,0626	0,0485
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,0182	0,0159	0,0202
				
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