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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BIOFOOD TOURAINE	520611807					
						
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017	2016	2015	2014
EBITDA	0	0	1834902	1249448	1065420	769912
VALEUR AJOUTE	0	0	682203	382138	317289	189941
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	302164	86776	92040	32782
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	293860	82408	89473	28766
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	852051	631497	74695	106399	70077	28983
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,1656	0,0696	0,0864	0,0426
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation			0,1446	0,0466	0,0669	0,0194
Marge nette			0,1446	0,0466	0,0669	0,0194
Rentabilité économique	0	0	0,5235	0,3014	0,4199	0,2127
Rentabilité financière	0	0	0,4093	0,2252	0,4639	0,1469
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	118371,4444	128297,1667
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	35254,3333	31656,8333
Charges salariales par employé	0	0	0	0	24153,4444	24958
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	20646,8889	20825,3333
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	20646,8889	20825,3333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes			0,7272	0,725	0,7524	0,768
Part des charges salariales	0	0	0,239	0,2421	0,2187	0,1984
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0261	0,0251	0,021	0,0226
Part d'autres charges	0	0	0,0077	0,0078	0,0079	0,011
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	14,9415	31,1699	24,0093	13,7426
Rotation des stocks	0	0	19,3128	17,6519	12,9553	13,4174
Durée du crédit client	0	0	32,6691	35,8635	39,2117	32,8782
Durée du crédit fournisseur	0	0	54,0523	30,362	36,6758	35,7618
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5114	0,4759	0,3809	0,3148	0,3217	0,4828
Capacité de remboursement	0	0	0,7482	1,0998	0,788	2,5866
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,1656	0,0696	0,0864	0,0426
Taux de valeur ajoutée	0	0	0,7482	1,0998	0,788	2,5866
Taux d'exportation			0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,1502	0,1484	0,109	0,1435
						
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