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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SUSHI NICE DEVELOPPEMENT	519584916		
			
***RATIOS GENERAUX	2017	2016	2015
EBITDA	2471830	2523514	2389754
VALEUR AJOUTE	1210723	1315050	1278118
EBE (exédent brut d'exploitation)	376343	385226	401158
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	298843	280298	288974
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	433308	-28087	270391
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1536	0,1535	0,1681
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-4,0599	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,1222	0,1241	0,1386
Marge nette	0,1222	0,1241	0,1386
Rentabilité économique	0,5583	0,7745	0,6623
Rentabilité financière	0,3444	0,4221	0,4852
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	54448,3556	0	0
Valeur ajoutée par employé	26904,9556	0	0
Charges salariales par employé	18059,0444	0	0
Salaires et traitements par employé	13481,2	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	13481,2	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5706	0,5402	0,5385
Part des charges salariales	0,3741	0,4043	0,4131
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0296	0,0311	0,0334
Part d'autres charges	0,0257	0,0244	0,015
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	64,5494	-4,0844	41,3488
Rotation des stocks	2,5846	2,4468	3,097
Durée du crédit client	3,5188	8,3891	12,5301
Durée du crédit fournisseur	51,9579	53,166	43,6059
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0658	0,0057	0,264
Capacité de remboursement	0,1484	0,0101	0,5533
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1536	0,1535	0,1681
Taux de valeur ajoutée	0,1484	0,0101	0,5533
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0781	0,0835	0,1048
			
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