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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SARL POISSONNERIE AUX EMBRUMS CROZIER	519351191				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017	2016
EBITDA	281992	264238	234905	219215	188981
VALEUR AJOUTE	87781	83755	82708	82447	53264
EBE (exédent brut d'exploitation)	31397	50004	23965	17332	-2575
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	31469	47163	19995	13959	-3716
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-5933	-4863	-22608	-44810	-54184
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1138	0,1905	0,102	0,0791	-0,0136
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4324	0,4218	0,4756	0,5067	0,4168
Marge d'exploitation	0,1197	0,1905	0,0307	-0,0092	-0,1157
Marge nette	0,1197	0,1905	0,0307	-0,0092	-0,1157
Rentabilité économique	0,4484	1,3894	-1,0964	-1,6643	5,7865
Rentabilité financière	0,5412	2,0515	-0,1342	0,3727	2,5389
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	137996	262535	117452,5	0	94490,5
Valeur ajoutée par employé	43890,5	83755	41354	0	26632
Charges salariales par employé	27170	33770	28738,5	0	27219
Salaires et traitements par employé	20954,5	25820	22754,5	0	20096
Résultat courant avant impôts par employé	20954,5	25820	22754,5	0	20096
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,756	0,8345	0,6684	0,6182	0,6437
Part des charges salariales	0,2183	0,1576	0,2524	0,288	0,2582
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0175	0	0,0736	0,0874	0,0915
Part d'autres charges	0,0082	0,0079	0,0056	0,0063	0,0066
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-7,8464	-6,761	-35,1288	-74,6101	-104,6516
Rotation des stocks	0	4,3725	3,5892	3,3427	0
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	6,2794	11,2521	8,7412	20,0697	6,1184
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2844	0,3612	-0,106	-0,3869	-19,3685
Capacité de remboursement	0,6327	0,2756	0,1159	0,2886	-2,3194
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1138	0,1905	0,102	0,0791	-0,0136
Taux de valeur ajoutée	0,6327	0,2756	0,1159	0,2886	-2,3194
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0536	0,0006	0,0007	0,1537	0,2807
					
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