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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN	519337075			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1282932	1247396	1200618	1176474
VALEUR AJOUTE	690530	648144	650399	680430
EBE (exédent brut d'exploitation)	104184	100497	141411	228666
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	95429,6	93163,6	121426,6	199064,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	57805	88245	-26805	-32245
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0818	0,0815	0,1191	0,1945
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0429	0,0275	0,0685	0,1284
Marge nette	0,0429	0,0275	0,0685	0,1284
Rentabilité économique	0,2327	0,2329	0,3163	0,5268
Rentabilité financière	0,1661	0,0685	0,1999	0,4817
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,4756	0,484	0,4816	0,4846
Part des charges salariales	0,4695	0,4446	0,444	0,4303
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0416	0,0504	0,0619	0,0721
Part d'autres charges	0,0133	0,021	0,0125	0,013
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	16,5681	26,1154	-8,2378	-10,0117
Rotation des stocks	7,4673	2,1536	3,468	4,2509
Durée du crédit client	26,8077	15,5352	15,9843	14,0041
Durée du crédit fournisseur	39,3461	26,7642	28,9333	26,0951
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,3652	0,1687	0,2525	0,384
Capacité de remboursement	1,7132	0,7814	0,9297	0,8372
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0818	0,0815	0,1191	0,1945
Taux de valeur ajoutée	1,7132	0,7814	0,9297	0,8372
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2845	0,2406	0,2827	0,3259
				
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