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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
PADULELLA TRAITEUR	518808951				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	178657	219710	188589	198809	200779
VALEUR AJOUTE	40535	53856	27394	29555	48835
EBE (exédent brut d'exploitation)	-3075	10853	-2841	6641	22244
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-2361	11284	-3287	7838	22471
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	30146	45887	5399	17628	22325
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0174	0,0492	-0,0151	0,0339	0,1113
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,9981	1,0012	0,9942	1,0039	1,0057
Marge d'exploitation	-0,0709	-0,0275	-0,1019	-0,0493	0,0395
Marge nette	-0,0709	-0,0275	-0,1019	-0,0493	0,0395
Rentabilité économique	-0,0507	0,1496	-0,0363	0,0679	0,2121
Rentabilité financière	-0,2048	-0,0809	-0,2601	-0,089	0,0785
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7213	0,7346	0,7745	0,7924	0,7877
Part des charges salariales	0,2229	0,1868	0,1426	0,1256	0,1316
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0506	0,0749	0,0785	0,0781	0,0744
Part d'autres charges	0,0052	0,0037	0,0045	0,0039	0,0063
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	62,1118	75,9209	10,4898	32,8921	40,7819
Rotation des stocks	18,3301	12,9995	13,9793	16,9698	16,9376
Durée du crédit client	88,8601	76,3877	29,385	39,5151	30,6085
Durée du crédit fournisseur	43,9115	19,6518	24,9935	25,516	21,3899
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0476	0,0398	0,0369	0,0295	0,0149
Capacité de remboursement	-1,2228	0,2558	-0,8783	0,3683	0,0696
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0174	0,0492	-0,0151	0,0339	0,1113
Taux de valeur ajoutée	-1,2228	0,2558	-0,8783	0,3683	0,0696
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0803	0,0974	0,1435	0,2156	0,2884
					
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