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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
FOOD INVESTISSEMENT	517941803			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2016
EBITDA	1226372	1203700	1290210	0
VALEUR AJOUTE	466810	543517	587298	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	197540	84733	118414	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	125644,4	19734,6	44008,4	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-116841	-221816	-137836	-201059
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1654	0,0707	0,0933	
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,0818	-0,0178	0,0153	
Marge nette	0,0818	-0,0178	0,0153	
Rentabilité économique	0,4135	0,2494	0,2373	0
Rentabilité financière	0,3126	-0,1338	0,0335	0
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,6452	0,5354	0,5374	
Part des charges salariales	0,2597	0,3719	0,3691	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,036	0,0381	0,0324	
Part d'autres charges	0,0592	0,0546	0,0612	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-35,7126	-67,5499	-39,635	-INF
Rotation des stocks	2,3022	2,2753	0,9067	0
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	56,7375	73,1494	53,1423	0
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,421	0,4405	0,5681	0,4181
Capacité de remboursement	1,6007	7,584	6,442	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1654	0,0707	0,0933	
Taux de valeur ajoutée	1,6007	7,584	6,442	0
Taux d'exportation	0	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4342	0,4557	0,4585	0
				
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