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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LES PETITS PLATS	517525473				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	448979	448979	766219	735355	719877
VALEUR AJOUTE	233056	233056	456708	444146	422051
EBE (exédent brut d'exploitation)	-41145	-41145	82393	70314	38294
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-43260,8	-43260,8	71109,2	61361,2	31411,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-39580	-39580	-68933	-58887	-71590
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0962	-0,0962	0,1087	0,0967	0,0539
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7347	0,7347	0,7433	0,7495	0,7301
Marge d'exploitation	-0,1317	-0,1317	0,0759	0,0608	0,0181
Marge nette	-0,1317	-0,1317	0,0759	0,0608	0,0181
Rentabilité économique	-0,1276	-0,1276	0,2768	0,2584	0,1486
Rentabilité financière	-0,2851	-0,2851	0,1691	0,1628	0,0486
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	47514,8889	47514,8889	0	0	71087,1
Valeur ajoutée par employé	25895,1111	25895,1111	0	0	42205,1
Charges salariales par employé	31570,5556	31570,5556	0	0	36992,3
Salaires et traitements par employé	25206,4444	25206,4444	0	0	25238,3
Résultat courant avant impôts par employé	25206,4444	25206,4444	0	0	25238,3
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,3857	0,3857	0,4261	0,4106	0,4096
Part des charges salariales	0,5633	0,5633	0,5173	0,5219	0,5246
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0406	0,0406	0,0446	0,0462	0,044
Part d'autres charges	0,0104	0,0104	0,0121	0,0213	0,0219
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-33,7829	-33,7829	-33,1949	-29,5554	-36,7582
Rotation des stocks	7,8888	7,8888	5,7927	4,6301	4,5307
Durée du crédit client	0,0839	0,0839	5,2895	6,6519	3,9236
Durée du crédit fournisseur	13,7534	13,7534	28,266	42,3533	36,205
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,3738	0,3738	0,0657	0,151	0,2493
Capacité de remboursement	-2,7875	-2,7875	0,2749	0,6694	2,0452
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0962	-0,0962	0,1087	0,0967	0,0539
Taux de valeur ajoutée	-2,7875	-2,7875	0,2749	0,6694	2,0452
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5815	0,5815	0,3359	0,3715	0,3779
					
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