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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LE MANOIR DES GRANDS BOURGOGNE	515420032			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2016
EBITDA	1820007	0	1249902	0
VALEUR AJOUTE	97993	0	9571	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	-243851	0	-550892	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-51189	0	-318411	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1409504	1300007	1388208	1071032
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1515		-0,5387	
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,3406		0,3846	
Marge d'exploitation	-0,0498		-0,3928	
Marge nette	-0,0498		-0,3928	
Rentabilité économique	-0,1072	0	-0,2107	0
Rentabilité financière	0,8125	0	-1,109	0
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,7955		0,6134	
Part des charges salariales	0,1757	0	0,3327	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0		0	
Part d'autres charges	0,0288	0	0,0539	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	319,6166	0	495,4483	0
Rotation des stocks	289,5585	0	261,986	0
Durée du crédit client	99,5145	0	200,1943	0
Durée du crédit fournisseur	78,6269	0	80,8939	0
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,0605	1,0114	0,8556	1,1043
Capacité de remboursement	-47,1307	0	-7,0264	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1515		-0,5387	
Taux de valeur ajoutée	-47,1307	0	-7,0264	0
Taux d'exportation	1		1	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1853	0	0,3485	0
				
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