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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LE GRILL	515312718		
			
***RATIOS GENERAUX	2016	2015	2014
EBITDA	192644	166754	143000
VALEUR AJOUTE	111707	96362	72342
EBE (exédent brut d'exploitation)	39828	25490	-4681
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	35475	24532	-4649
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-614	-8376	-11990
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2094	0,1547	-0,0334
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,1963	0,1225	-0,0845
Marge nette	0,1963	0,1225	-0,0845
Rentabilité économique	0,6954	1,1079	-0,7091
Rentabilité financière	0,6409	0,983	-36,6012
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5187	0,4803	0,4524
Part des charges salariales	0,4567	0,4666	0,481
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0157	0,0362	0,0502
Part d'autres charges	0,0088	0,017	0,0165
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-1,1784	-18,5564	-31,2525
Rotation des stocks	14,6646	11,8389	5,8406
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	25,503	32,3672	25,912
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0488	0,1496	0,9499
Capacité de remboursement	0,0787	0,1403	-1,3487
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2094	0,1547	-0,0334
Taux de valeur ajoutée	0,0787	0,1403	-1,3487
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1316	0,1124	0,1519
			
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