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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOULANGERIE PARTISSERIE AKHAROUID PERE ET FILS	515284107		
			
***RATIOS GENERAUX	2016	2015	2014
EBITDA	541190	531528	579088
VALEUR AJOUTE	263368	216939	267327
EBE (exédent brut d'exploitation)	-9769	18224	-25056
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-10503	17821	-22890
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-94409	-76213	-31022
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0187	0,0369	-0,0433
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	-0,0036	0,0901	-0,0708
Marge nette	-0,0036	0,0901	-0,0708
Rentabilité économique	-0,0521	0,0932	-0,171
Rentabilité financière	0,0256	0,2415	-0,2802
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4787	0,5691	0,5027
Part des charges salariales	0,4914	0,3957	0,461
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0183	0,0228	0,0256
Part d'autres charges	0,0117	0,0124	0,0106
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-65,8495	-56,3006	-19,5542
Rotation des stocks	1,7375	1,6238	1,4716
Durée du crédit client	2,5737	2,1066	2,4704
Durée du crédit fournisseur	42,0355	60,5499	37,2944
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0	0,0661	0,0551
Capacité de remboursement	0	0,7246	-0,3525
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0187	0,0369	-0,0433
Taux de valeur ajoutée	0	0,7246	-0,3525
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3754	0,3512	0,2537
			
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