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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
CAVIAR DE FRANCE	515100717	
		
***RATIOS GENERAUX	2020	2017
EBITDA	999104	1014691
VALEUR AJOUTE	210746	319234
EBE (exédent brut d'exploitation)	30753	126545
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	26300	104136,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	599393	241604
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0309	0,1254
Exportation	10960	34474
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,4981	0,5732
Marge d'exploitation	-0,0243	0,0984
Marge nette	-0,0243	0,0984
Rentabilité économique	0,0363	0,2594
Rentabilité financière	-0,0536	0,2484
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,7676	0,754
Part des charges salariales	0,1735	0,2054
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0554	0,0198
Part d'autres charges	0,0034	0,0208
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	219,5614	87,359
Rotation des stocks	41,6102	52,4141
Durée du crédit client	26,2758	32,8455
Durée du crédit fournisseur	18,879	58,0299
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,5796	0,2938
Capacité de remboursement	18,6603	1,3759
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0309	0,1254
Taux de valeur ajoutée	18,6603	1,3759
Taux d'exportation	0,011	0,0342
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1833	0,2392
		
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