https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren PARIS MARAIS RESTO 514973791 ***RATIOS GENERAUX 2019 2018 2017 2016 EBITDA 1493497 1521819 1027639 976730 VALEUR AJOUTE 822085 858476 629626 586065 EBE (exédent brut d'exploitation) 168600 262442 224709 300591 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 90767 155279 176468 254182 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 258196 160457 -48951 179330 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,113 0,1729 0,2196 0,3086 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,7174 0,7269 0,722 0,6807 Marge d'exploitation 0,0685 0,1414 0,1131 0,115 Marge nette 0,0685 0,1414 0,1131 0,115 Rentabilité économique 0,0668 0,0991 0,1813 0,2235 Rentabilité financière 0,0464 0,0969 0,0822 0,0894 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,4812 0,5043 0,4318 0,4485 Part des charges salariales 0,458 0,4433 0,4291 0,3118 Part des amortissements et crédits-$bails 0,029 0,0397 0,1103 0,2028 Part d'autres charges 0,0318 0,0126 0,0289 0,0369 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 63,1832 38,5875 -17,4588 67,2078 Rotation des stocks 2,6736 4,7882 4,1737 0 Durée du crédit client 0 0 0,1822 12,1083 Durée du crédit fournisseur 84,0238 118,5943 108,0176 82,3114 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,5525 0,5936 0,2155 0,3364 Capacité de remboursement 15,358 10,1288 1,5137 1,7797 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,113 0,1729 0,2196 0,3086 Taux de valeur ajoutée 15,358 10,1288 1,5137 1,7797 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 1,6163 1,5585 1,2677 1,1895 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991