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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LES PAINS DE MARIANNE	514649599				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016
EBITDA	620598	0	614257	560515	532013
VALEUR AJOUTE	396896	0	389596	363751	344637
EBE (exédent brut d'exploitation)	115098	0	114875	98363	91928
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	54284	0	91417	81553,4	77067
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-29963	-21130	-4604	-12354	-16799
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1863		0,1888	0,1766	0,1734
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4726		0,4726	0,4724	0,4724
Marge d'exploitation	0,1518		0,163	0,1476	0,1206
Marge nette	0,1518		0,163	0,1476	0,1206
Rentabilité économique	0,3024	0	0,3022	0,2652	0,2374
Rentabilité financière	0,1039	0	0,2102	0,1841	0,1754
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4193		0,4252	0,404	0,3989
Part des charges salariales	0,5254	0	0,5312	0,5514	0,5363
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0322		0,0333	0,0343	0,0558
Part d'autres charges	0,0231	0	0,0103	0,0103	0,0089
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-17,7032	-INF	-2,7612	-8,0969	-11,5634
Rotation des stocks	1,8807	0	1,648	2,2106	2,8248
Durée du crédit client	0,0473	0	0,5103	0,7455	0
Durée du crédit fournisseur	24,8765	0	27,0209	39,2112	22,2059
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0401	0,0453	0,0441	0,0376	0,2478
Capacité de remboursement	0,2809	0	0,1833	0,1712	1,2451
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1863		0,1888	0,1766	0,1734
Taux de valeur ajoutée	0,2809	0	0,1833	0,1712	1,2451
Taux d'exportation	0		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6245	0	0,6118	0,6696	0,7057
					
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