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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE CHANZY - RESTAURANT PIZZERIA	514538693					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	206021	184538	236532	223653	235269	204011
VALEUR AJOUTE	9256	57035	86490	78702	87228	70434
EBE (exédent brut d'exploitation)	44439	-2310	14993	20222	6126	-12580
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	43487	-3288	15238	19145	6706	-9567
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-14019	-15357	-9038	-7505	-10475	-17103
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3608	-0,0132	0,0658	0,0932	0,0277	-0,0637
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,536	0,6104	0,6281	0,6416	0,628	0,5949
Marge d'exploitation	0,3363	-0,04	0,0329	0,0483	-0,0001	-0,0916
Marge nette	0,3363	-0,04	0,0329	0,0483	-0,0001	-0,0916
Rentabilité économique	0,5206	-0,0477	0,2749	0,4605	0,1327	-0,2278
Rentabilité financière	0,5394	0,3694	0,4931	0,8117	0,411	-5,3905
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6921	0,6127	0,6175	0,6489	0,57	0,5724
Part des charges salariales	0,2443	0,333	0,318	0,2719	0,3489	0,3671
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0517	0,0468	0,0579	0,0706	0,0653	0,0538
Part d'autres charges	0,0119	0,0075	0,0066	0,0086	0,0158	0,0067
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-41,5413	-32,1446	-14,4736	-12,6222	-17,2727	-31,5977
Rotation des stocks	14,3412	7,95	5,1911	5,7433	7,3717	5,4261
Durée du crédit client	1,7038	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	30,7652	21,8681	10,4066	23,9737	20,1834	25,2075
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0855	0,2412	0,5612	0,7061	0,9307	0,9519
Capacité de remboursement	0,1679	-3,5505	2,009	1,6196	6,4089	-5,4957
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3608	-0,0132	0,0658	0,0932	0,0277	-0,0637
Taux de valeur ajoutée	0,1679	-3,5505	2,009	1,6196	6,4089	-5,4957
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2094	0,1675	0,1675	0,1683	0,2178	0,3217
						
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