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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA MAMMA	514477637					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	608539	611180	782776	625117	615285	525860
VALEUR AJOUTE	274347	323366	427338	365246	368896	295613
EBE (exédent brut d'exploitation)	108307	146765	119108	114805	138013	102451
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	106260,6	116770	115580,6	87373,8	101041,8	72903,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	28282	1192	-80172	-35279	-63241	-36102
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2148	0,2553	0,1596	0,1837	0,2259	0,1953
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,1583	0,1951	0,1693	0,1547	0,2128	0,1792
Marge nette	0,1583	0,1951	0,1693	0,1547	0,2128	0,1792
Rentabilité économique	0,1446	0,2045	0,1983	0,2343	0,3113	0,2332
Rentabilité financière	0,125	0,1666	0,2065	0,191	0,3368	0,3491
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4376	0,5074	0,4887	0,4933	0,4997	0,5312
Part des charges salariales	0,4787	0,4088	0,4587	0,4657	0,4671	0,4382
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0701	0,0689	0,0383	0,0289	0,0217	0,0205
Part d'autres charges	0,0137	0,0148	0,0144	0,0121	0,0115	0,0101
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	20,4762	0,7569	-39,2075	-20,6038	-37,7841	-25,1171
Rotation des stocks	6,7064	3,3329	4,0179	6,3794	3,4618	2,5089
Durée du crédit client	0	0	0	0	0,1867	0
Durée du crédit fournisseur	8,7098	6,9422	20,8059	12,4268	11,9382	9,4395
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1964	0,2661	0,2692	0,2894	0,3645	0,5747
Capacité de remboursement	1,384	1,6354	1,3987	1,6232	1,599	3,4628
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2148	0,2553	0,1596	0,1837	0,2259	0,1953
Taux de valeur ajoutée	1,384	1,6354	1,3987	1,6232	1,599	3,4628
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,0524	0,93	0,7212	0,7144	0,7367	0,8666
						
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