https://www.annuairefrancais.fr			
			
RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
FOOD-LEISURE	514383736		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	1073483	1085662	1081056
VALEUR AJOUTE	459020	500060	484447
EBE (exédent brut d'exploitation)	168160	174937	149604
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	102310,6	107734,4	84899
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-23661	-96325	-85176
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1631	0,1658	0,1442
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0668	0,0629	0,0474
Marge nette	0,0668	0,0629	0,0474
Rentabilité économique	0,5392	0,5463	0,406
Rentabilité financière	0,2879	0,2846	0,2085
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,584	0,5602	0,5509
Part des charges salariales	0,2846	0,3039	0,3196
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0666	0,0653	0,0614
Part d'autres charges	0,0648	0,0705	0,0681
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-8,3761	-33,3289	-29,9705
Rotation des stocks	3,1236	2,4252	3,4835
Durée du crédit client	11,6278	7,6256	10,285
Durée du crédit fournisseur	24,7185	52,2621	50,1399
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,3982	0,4165	0,5417
Capacité de remboursement	1,2137	1,2381	2,3513
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1631	0,1658	0,1442
Taux de valeur ajoutée	1,2137	1,2381	2,3513
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1454	0,1991	0,2584
			
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.			
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991