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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
NOUVELLE CHARCUTERIE DE BOURGOGNE	513188615					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1264639	1252742	1203591	1193218	1133908	0
VALEUR AJOUTE	583937	584290	540744	538292	463635	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	48650	59548	88608	124968	75028	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	47543	55401	81993	112877	71437	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-65949	-86576	-47425	-55680	-64254	-52254
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0386	0,0478	0,0738	0,1048	0,0664	
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale				0,2857	0,2874	
Marge d'exploitation	0,005	0,0121	0,0276	0,0593	0,018	
Marge nette	0,005	0,0121	0,0276	0,0593	0,018	
Rentabilité économique	0,1774	0,2008	0,2521	0,3189	0,154	0
Rentabilité financière	0,0233	0,0959	0,1358	0,3299	0,1423	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5387	0,5353	0,5639	0,5825	0,5989	
Part des charges salariales	0,4148	0,4206	0,3786	0,3579	0,3469	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0356	0,04	0,0488	0,0489	0,0495	
Part d'autres charges	0,0109	0,0042	0,0086	0,0108	0,0047	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-19,0765	-25,3458	-14,4158	-17,0482	-20,7458	-INF
Rotation des stocks	18,3987	14,0894	12,786	13,7854	15,3792	0
Durée du crédit client	2,9876	1,8424	1,8993	6,7959	4,0789	0
Durée du crédit fournisseur	30,5772	35,7886	31,6485	40,8874	44,4296	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1642	0,2449	0,4242	0,5536	0,7594	0,7842
Capacité de remboursement	0,9469	1,3108	1,8184	1,922	5,1792	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0386	0,0478	0,0738	0,1048	0,0664	
Taux de valeur ajoutée	0,9469	1,3108	1,8184	1,922	5,1792	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1776	0,2055	0,2337	0,278	0,2969	0
						
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