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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CRUS & VINTAGES	513093575					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	19705532	20599771	16467923	17501248	14650800	11558233
VALEUR AJOUTE	745547	854334	929231	638495	576284	609052
EBE (exédent brut d'exploitation)	277441	377328	452365	301609	330214	397417
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	143263	-279622	301291	129862	252780	351248
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	5304273	3668962	2545050	2553956	2359928	2141504
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0141	0,0189	0,0278	0,0174	0,0226	0,0344
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1262	0,1001	0,1291	0,124	0,115	0,1225
Marge d'exploitation	0,0142	0,0091	0,0011	0,0177	0,0137	0,02
Marge nette	0,0142	0,0091	0,0011	0,0177	0,0137	0,02
Rentabilité économique	0,0445	0,0717	0,128	0,0823	0,1143	0,191
Rentabilité financière	0,1034	0,0851	-0,0118	0,1177	0,1215	0,0993
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	4328935,25	3658707,25	2889363
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	159623,75	144071	152263
Charges salariales par employé	0	0	0	79129,5	57840,75	46973,25
Salaires et traitements par employé	0	0	0	58623,5	41051,75	32860
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	58623,5	41051,75	32860
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9712	0,9349	0,9327	0,9699	0,9729	0,9666
Part des charges salariales	0,0242	0,0228	0,0279	0,0184	0,016	0,0166
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0002	0,0003	0,0003	0,0002	0,0001	0
Part d'autres charges	0,0044	0,0421	0,039	0,0115	0,0109	0,0168
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	98,704	67,1511	57,087	53,8351	58,8578	67,6316
Rotation des stocks	179,6614	143,8013	137,8	150,6098	205,4287	83,611
Durée du crédit client	68,9644	85,9189	46,3302	75,3855	59,1378	68,1516
Durée du crédit fournisseur	90,3019	134,8575	120,166	159,7578	148,8822	130,3372
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7779	0,7641	0,6787	0,6866	0,6492	0,572
Capacité de remboursement	33,8361	-14,3746	7,9604	19,3805	7,421	3,3885
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0141	0,0189	0,0278	0,0174	0,0226	0,0344
Taux de valeur ajoutée	33,8361	-14,3746	7,9604	19,3805	7,421	3,3885
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0013	0,0011	0,0015	0,0016	0,0018	0,0026
						
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