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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
JF RESTAURATION	512996315				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	0	1640481
VALEUR AJOUTE	0	0	0	0	926841
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	0	238791
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	0	220491
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	117297	-182675	-156858	-99603	-127995
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)					0,1494
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation					0,0987
Marge nette					0,0987
Rentabilité économique	0	0	0	0	0,3121
Rentabilité financière	0	0	0	0	-0,6241
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes					0,4528
Part des charges salariales	0	0	0	0	0,4699
Part des amortissements et crédits-$bails					0,07
Part d'autres charges	0	0	0	0	0,0073
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	-INF	-INF	-INF	-29,2311
Rotation des stocks	0	0	0	0	7,87
Durée du crédit client		0	0	0	0,0744
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	0	57,8299
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,818	0,6746	0,9251	1,1269	1,291
Capacité de remboursement	0	0	0	0	4,4794
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.					0,1494
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	4,4794
Taux d'exportation					0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0	0,4784
					
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