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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOULANGERIE LES CO-PAINS	512513201				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	374785	369760	335639	306888	315777
VALEUR AJOUTE	225659	218233	186570	162175	164324
EBE (exédent brut d'exploitation)	64774	40213	7892	-7460	39756
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	53818	37175	4548	-11360,8	40615
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-43049	-38439	-39827	-55871	-20665
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1728	0,1089	0,0235	-0,0244	0,1276
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,1528	0,085	-0,011	-0,0581	0,1092
Marge nette	0,1528	0,085	-0,011	-0,0581	0,1092
Rentabilité économique	0,722	0,7837	0,2819	-0,4465	0,6731
Rentabilité financière	0,5717	0,7506	0,0768	-2,5288	0,7536
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4696	0,4463	0,4385	0,4433	0,5229
Part des charges salariales	0,4998	0,5211	0,5185	0,5141	0,4381
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0237	0,0261	0,0341	0,0329	0,0299
Part d'autres charges	0,0069	0,0066	0,0088	0,0097	0,0091
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-41,9266	-37,9983	-43,3457	-66,6941	-24,2019
Rotation des stocks	8,154	6,666	6,3621	7,4762	9,7167
Durée du crédit client	0,2824	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	35,4555	31,5365	41,7194	31,5861	17,9266
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0612	0,2048	0,553	0,2465	0,1886
Capacité de remboursement	0,102	0,2827	3,4044	-0,3625	0,2743
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1728	0,1089	0,0235	-0,0244	0,1276
Taux de valeur ajoutée	0,102	0,2827	3,4044	-0,3625	0,2743
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0478	0,0688	0,0994	0,1474	0,1045
					
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