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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTAURANT OSAKA	511381527				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	170114	152542	144700	88151	165957
VALEUR AJOUTE	2544	39603	43372	5659	53949
EBE (exédent brut d'exploitation)	52320	-7881	-1175	-22403	6093
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	54906	-6166	-1537	-19359	8042
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-35338	-58760	-56954	-48764	-31160
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,5326	-0,0535	-0,0083	-0,259	0,0374
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,5216	-0,0446	-0,0047	-0,2654	0,0129
Marge nette	0,5216	-0,0446	-0,0047	-0,2654	0,0129
Rentabilité économique	1,4575	0,6205	0,0405	0,8516	-0,7506
Rentabilité financière	4,477	0,1164	0,0271	0,5345	-0,2384
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8049	0,6771	0,6771	0,7276	0,6663
Part des charges salariales	0,1639	0,3001	0,296	0,2399	0,2826
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0215	0,0149	0,0164	0,0198	0,0408
Part d'autres charges	0,0097	0,0078	0,0104	0,0128	0,0103
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-131,3078	-145,5561	-146,6034	-205,7719	-69,7194
Rotation des stocks	23,1139	7,6284	7,6119	8,0265	8,3822
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	81,7517	107,9625	117,3963	168,5044	78,8848
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,665	-2,2914	-0,3193	-0,4167	-1,1372
Capacité de remboursement	0,4348	-4,7202	-6,0319	-0,5662	1,148
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,5326	-0,0535	-0,0083	-0,259	0,0374
Taux de valeur ajoutée	0,4348	-4,7202	-6,0319	-0,5662	1,148
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1569	0,1081	0,1198	0,2042	0,0984
					
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