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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAFE RENAUD	511314007					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1338673	2119044	2119044	2519851	2234500	2156863
VALEUR AJOUTE	554870	1000689	1000689	1493185	1292676	1318976
EBE (exédent brut d'exploitation)	206160	123846	123846	531500	495621	505159
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	233642	60858	60858	416821	341937	381185
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-272857	60282	-74686	-13739	-192652	-145118
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1665	0,0647	0,0647	0,2113	0,2224	0,2343
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0	0	0			
Marge d'exploitation	0,0575	0,1078	0,1078	0,1525	0,1555	0,1802
Marge nette	0,0575	0,1078	0,1078	0,1525	0,1555	0,1802
Rentabilité économique	0,1728	0,0933	0,0933	0,5549	0,4749	0,6662
Rentabilité financière	0,0424	0,2249	0,2249	0,3247	0,3148	0,4296
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5392	0,4771	0,4771	0,4788	0,4957	0,4735
Part des charges salariales	0,3359	0,4382	0,4382	0,4308	0,4015	0,4343
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1064	0,0622	0,0622	0,07	0,0812	0,0656
Part d'autres charges	0,0185	0,0226	0,0226	0,0205	0,0215	0,0266
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-80,4273	11,5001	-14,248	-1,9932	-31,5524	-24,565
Rotation des stocks	8,6833	4,2494	6,294	4,8048	7,3693	5,2733
Durée du crédit client	7,8794	36,4682	21,6854	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	143,687	109,1131	109,1131	46,701	37,3617	43,1113
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5191	0,5106	0,5106	0,1491	0,2332	0,2767
Capacité de remboursement	2,6512	11,1339	11,1339	0,3425	0,7116	0,5504
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1665	0,0647	0,0647	0,2113	0,2224	0,2343
Taux de valeur ajoutée	2,6512	11,1339	11,1339	0,3425	0,7116	0,5504
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6428	0,188	0,2354	0,204	0,2689	0,2436
						
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