https://www.annuairefrancais.fr			
			
RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BERLINI RESTAURATION	511378671		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2018	2016
EBITDA	474742	832312	886814
VALEUR AJOUTE	161946	430288	468876
EBE (exédent brut d'exploitation)	-7642	64005	82673
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-30471	28876	67551
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	6052	-39904	-87434
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0172	0,0777	0,095
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	-0,105	0,0142	0,034
Marge nette	-0,105	0,0142	0,034
Rentabilité économique	-0,0342	0,2168	0,2382
Rentabilité financière	-0,5823	0,0896	0,2789
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	79103,4545
Valeur ajoutée par employé	0	0	42625,0909
Charges salariales par employé	0	0	34942,2727
Salaires et traitements par employé	0	0	28681,8182
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	28681,8182
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5437	0,4797	0,4681
Part des charges salariales	0,3637	0,4382	0,4484
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0414	0,0316	0,0304
Part d'autres charges	0,0512	0,0505	0,0531
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	4,9584	-17,6766	-36,6763
Rotation des stocks	5,9637	6,4618	4,3963
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	14,2375	27,2877	31,8353
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,639	0,5739	0,5565
Capacité de remboursement	-4,6897	5,8677	2,859
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0172	0,0777	0,095
Taux de valeur ajoutée	-4,6897	5,8677	2,859
Taux d'exportation	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2913	0,2038	0,254
			
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.			
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991