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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SUSHI CLEMENCEAU	511265456				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	510858	380356	436028	419066	388785
VALEUR AJOUTE	275012	206108	244169	225565	213502
EBE (exédent brut d'exploitation)	105545	48504	64853	40113	80940
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	89423,2	40549,8	52003	34363	63416
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-63963	-64780	-64451	-33110	-59988
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2211	0,1286	0,1488	0,0957	0,2086
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,1996	0,1011	0,1201	0,0392	0,1932
Marge nette	0,1996	0,1011	0,1201	0,0392	0,1932
Rentabilité économique	0,2078	0,2051	0,3169	0,188	0,6013
Rentabilité financière	0,2533	0,1348	0,2016	0,0673	0,4266
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4881	0,5027	0,5021	0,4848	0,5562
Part des charges salariales	0,4109	0,4554	0,4592	0,449	0,3993
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0307	0,0255	0,0282	0,0357	0
Part d'autres charges	0,0703	0,0164	0,0106	0,0304	0,0445
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-48,9095	-62,6685	-53,9693	-28,8408	-56,4252
Rotation des stocks	4,9504	2,6766	5,3667	6,4168	5,5854
Durée du crédit client	4,0578	2,1775	8,2118	6,6084	8,9295
Durée du crédit fournisseur	14,069	16,3422	18,2585	29,2373	45,5878
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,3766	0	0	0	0
Capacité de remboursement	2,1393	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2211	0,1286	0,1488	0,0957	0,2086
Taux de valeur ajoutée	2,1393	0	0	0	0
Taux d'exportation	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8244	0,2091	0,1838	0,1927	0,2198
					
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