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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
LES SENTIERS GOURMANDS	511167827	
		
***RATIOS GENERAUX	2021	2020
EBITDA	241585	267326
VALEUR AJOUTE	114370	131808
EBE (exédent brut d'exploitation)	3754	11505
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	5791	10253
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	14031	26469
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0153	0,044
Exportation	68	51
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0023	0,0437
Marge nette	0,0023	0,0437
Rentabilité économique	0,0696	0,2239
Rentabilité financière	0,0566	0,1996
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5269	0,5057
Part des charges salariales	0,4394	0,4685
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0141	0,0117
Part d'autres charges	0,0196	0,0141
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	20,8873	36,9847
Rotation des stocks	31,3244	26,9827
Durée du crédit client	15,1545	25,8498
Durée du crédit fournisseur	28,0024	23,3859
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,1511	0,1594
Capacité de remboursement	1,407	0,7992
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0153	0,044
Taux de valeur ajoutée	1,407	0,7992
Taux d'exportation	0,0003	0,0002
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0627	0,0358
		
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